INGREDIENTES:
- Pan de pambazos
- 2 chiles anchos
- 2 chiles guajillos
- Consomé de pollo
- Consomé de pollo
- Sal
- Crema
- Lechuga
- Queso cotija
- Carne taqueño
PREPARACIÓN:
- Hidrata los chiles anchos y guajillos en un agua caliente, llévalos a fuego bajo por 10 minutos.
- Licua los chiles previamente hidratados y escurridos, agrega una pizca de sal, el ajo y una taza de consomé de pollo.
- En un sartén con poco aceite, agrega el adobo y deja hervir a fuego bajo por 5 minutos, cuando esté listo reserva y deja enfriar.
- Corta los panes de pambazos por la mitad y sumérgelos en el adobo.
- Coloca los panes hidratados en una comal previamente calentado y voltea constantemente durante 2 minutos.
- Prepara la carne de pastor Taqueño siguiendo las indicaciones del empaque.
PREPARA TU PAMBAZO:
Agrega crema, carne de pastor taqueño, lechuga, queso cotija y la salsa de tu preferencia.
